Para empezar -y casi debería significar un punto y final-, la cantidad de estudios de investigación detrás de las propiedades saludables del corazón del aceite de oliva es sustancialmente mayor que la que podemos encontrar para el aceite de coco. El aceite de oliva es uno de los principales componentes de la dieta mediterránea, y…

Es habitual entre los deportistas el uso de distintos suplementos dietéticos empleados con el fin de mejorar tanto el rendimiento deportivo como la recuperación después del ejercicio físico. En un post anterior, ya indicamos los posibles beneficios de los aminoácidos ramificados (BCAA). Ahora es el turno de otro suplemento o ayudas ergogénica que muchos me…

Nutrición y deporte, un binomio inseparable si queremos obtener el máximo rendimiento a nuestros entrenamientos, reducir lesionases o conseguir una recuperación rápida frente a exigentes entrenamientos o competiciones. ¿Por qué es importante un seguimiento nutricional en el deportista de élite? En los últimos años hemos asistido a un auge en la importancia de la nutrición…

¿Sirve realmente la suplementación con BCAA (aminoácidos ramificados)? Los aminoácidos ramificados (leucina, isoleucina y valina) han aumentado exponencialmente su popularidad en los últimos años pero aun mucha gente no sabe exactamente sus beneficios respecto al resto de aminoácidos. Para los más despistados, lo primero debe ser recordar que las proteínas están constituidas por aminoácidos. Cuando…

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